Koffie uit het hart van Quindío
Waarom de speciale oogsten van Café Quindío de naam van een dorp dragen.
Quindío is een van de kleinste departementen van Colombia en ligt midden in de koffiestreek van het land. Het Colombiaanse koffiecultuurlandschap, waar Quindío deel van uitmaakt, staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO.
Een branderij uit Armenia
Café Quindío is een koffiebranderij uit Armenia, de hoofdstad van Quindío. Het bedrijf begon in een klein huis in het zuiden van de stad; de tijdlijn op de eigen site begint in 1991. Vandaag heeft het een eigen koffiebar in Armenia en 33 winkels in Colombia, en opende het een eerste winkel buiten het land, in Dammam in Saoedi-Arabië.
Een dorp op elke zak
De speciale oogsten dragen de naam van hun plaats van herkomst. Zo proeft u het verschil tussen dorpen die maar een paar kilometer uit elkaar liggen. Alle drie zijn gewassen koffies, met deze smaaknotities volgens de branderij:
- Circasia: honing en aardbei.
- Córdoba: cacao en bruine suiker.
- Salento: vanille, witte karamel en peer.
Daarnaast is er Génova, met tonen van karamel en rode vruchten.