Alma Gaia Salvaje
Alma Gaia, Pantón, Galicië, Spanje
De wilde kant van Alma Gaia: een witte wijn die kort op zijn gistdepot rijpt en daardoor tonen van toast en brioche krijgt.
Zakelijke prijzen, verpakkingen en levering stemmen wij af op uw aantallen. U ontvangt een offerte op maat.
Offerte aanvragenKenmerken
- Kleur
- Wit
- Druiven
- Blanca Lexítima
- Alcohol
- 13,5 % vol.
- Oogst
- 2023
- Herkomst
- Pantón, Lugo, Galicië, Spanje
- Producent
- Adegas O Castro
- Categorie
- Tafelwijn, Vino de España
- Allergenen
- Bevat sulfieten
Proefnotitie
Strogeel. Vers fruit van appel en kweepeer, met lichte toast- en gebaktonen. Breed in de mond, met een zoute, minerale afdronk.
Serveren
Schenk op 10 tot 12 °C. Bij pulpo a la gallega, kabeljauw, risotto met paddenstoelen en zachte kazen.
De maker
Adegas O Castro maakt de wijnen van Alma Gaia in Pantón, in het binnenland van Galicië waar de Miño en de Sil samenkomen. De wijngaarden liggen op steile terrassen van graniet en leisteen en de druiven worden met de hand geplukt.
