Circasia
Café Quindío, Armenia, Quindío, Colombia
Specialtykoffie uit Circasia in Quindío met een zacht, zoet profiel. De gewassen verwerking benadrukt de smaaktonen van honing en aardbei.
Zakelijke prijzen, verpakkingen en levering stemmen wij af op uw aantallen. U ontvangt een offerte op maat.
Offerte aanvragenKenmerken
- Herkomst
- Circasia, Quindío, Colombia
- Variëteit
- Colombia, Tabi
- Verwerking
- Gewassen
- Branding
- Medium licht
- Smaak
- Honing en aardbei
- Zuurgraad
- Medium hoog
- Body
- Licht
- Vorm
- Hele bonen
- Aroma
- Honing en karamel
- Kenmerken
- 100% Colombiaanse specialtykoffie, Circasia, Quindío, Colombia en Tabi, gewassen, medium branding, gemiddelde zuurgraad, hele bonen, 250 g
Zetten
Maal vlak voor het zetten. Voor filter middelgrof, met 60 g koffie per liter water van 92 tot 96 °C. Voor espresso fijn, met 18 g voor een dubbele shot in 25 tot 30 seconden.
Bewaren
Koel, droog en donker bewaren. Sluit de zak na openen goed en gebruik de koffie binnen vier weken voor het volle aroma.
De maker
Café Quindío brandt sinds 1991 koffie in Armenia, in het hart van het Colombiaanse koffiecultuurlandschap dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. De bonen komen van families in de gemeenten van Quindío, die elk hun eigen smaak aan de kop geven.
