Café Quindío
Armenia, Quindío, Colombie 4°32′ N 75°41′ W heure locale
De la pente à la torréfaction
Café Quindío est une torréfaction d’Armenia, la capitale du Quindío, fondée par Nubia Motta Camargo. L’histoire commence en 1991. Le café provient de fincas du paysage caféier colombien que l’UNESCO inscrit au patrimoine mondial.
Pour les cafés de spécialité, vous découvrez la commune d’origine et, lorsqu’ils sont connus, le producteur et la finca. Le Geisha vient ainsi de la finca Campo Hermoso d’Edwin Noreña, à Circasia, à 1 500 mètres d’altitude.
Le café de Café Quindío
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