Milk Chocolate
Café Quindío, Armenia, Quindío, Colombia
Un café redondo y suave de Córdoba que sabe a chocolate con leche y azúcar moreno. Sin aromas añadidos.
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Solicitar presupuestoCaracterísticas
- Origen
- Córdoba, Quindío, Colombia
- Variedad
- Castillo, Colombia
- Proceso
- Lavado
- Tueste
- Medio
- Notas de cata
- Chocolate con leche, azúcar moreno
- Acidez
- Media baja
- Cuerpo
- Completo
- Presentación
- Molido
- Aroma
- Chocolade en hazelnoot
- Detalles
- 100% Colombiaanse arabicakoffie, speciale oogst uit Córdoba, Quindío, Colombia en Castillo, gewassen, hele bonen, 250 g
Preparación
Molido para filtro y prensa francesa. Usa 60 g de café por litro de agua a 92 a 96 °C y deja reposar cuatro minutos en la prensa.
Conservación
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Cierra bien la bolsa tras abrirla y consume en cuatro semanas para disfrutar de todo su aroma.
El productor
Café Quindío tuesta café en Armenia desde 1991, en el corazón del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia, patrimonio mundial de la UNESCO. Los granos proceden de familias de los municipios del Quindío, y cada uno aporta su propio carácter a la taza.
